Каша из киноа с орехами и ягодами (на воде)

Вскипятите воду в кастрюле, слегка посолите, затем засыпьте заранее промытую киноа, чтобы убрать горечь. Варите сначала на среднем огне, а после убавления — до мягкости. Не забывайте перемешивать, чтобы киноа не слиплась.

Банан для пюре выбирайте спелый — так каша получится более сладкой. После добавления миндального молока тщательно размешайте, чтобы масса стала однородной, и варите на небольшом огне, чтобы крупа впитала все ароматы.

Ягоды можно использовать как свежие, так и замороженные. Готовьте их с небольшим количеством воды и мёда на слабом огне до размягчения, чтобы сохранить максимум вкуса.

Готовые ягоды тщательно пюрируйте блендером или вилкой до однородности. Добавьте ягодное пюре непосредственно перед подачей для яркого вкуса.