Бекон — это солёные и копчёные или варёные срезы свиной корейки или брюшины с прослойками мяса и жира. Продукт обладает насыщенным вкусом, богат белком и жирами, широко используется для завтраков, закусок, салатов и горячих блюд. Читать дальше...
Куриная грудка, запечённая в беконе с сырной начинкой, — это сочное и ароматное блюдо, в котором бекон сохраняет сочность мяса, а плавленый сыр придаёт нежность ...
Куриное филе, запечённое в беконе, сочетает в себе сочность курицы и насыщенный вкус бекона, превращаясь в яркое блюдо для семейного ужина или праздника. Благодаря запеканию ...
Говядина Веллингтон — культовое блюдо, в котором сочное мясо нежно обволакивается грибной начинкой и хрустящим слоёным тестом. Его особенность — сочетание разных текстур и праздничная ...
Картофельный суп с беконом на курином бульоне отличается аппетитной текстурой и ярким ароматом, а сочетание нежного картофеля и поджаренного бекона делает его особенно сытным и ...
Мясной хлеб из индейки, укутанный ломтиками бекона, — это вкусное и сытное блюдо, которое отлично подойдёт для домашнего обеда или праздничного стола. Благодаря нежному мясу ...
Киш с курицей — изысканный открытый пирог французской кухни на слоёном тесте с сочной куриной начинкой. Отличается воздушной текстурой и аппетитной заливкой, прекрасно сочетается с ...
Карбонара — итальянское блюдо, где паста сочетается с беконом и нежной сливочно-яичной заливкой. В оригинальной версии используется только минимум простых ингредиентов, позволяющих раскрыть насыщенный вкус ...
Кугелис — традиционная литовская запеканка, в которой сочный картофель сочетается с молочной основой и запекается до румяной корочки. Блюдо обладает плотной структурой и нежным вкусом, ...
Картофель, обёрнутый в ломтики бекона и запечённый до золотистой корочки, получается особенно ароматным и сочным. Такое блюдо отлично сочетается с разными соусами и станет эффектным ...
Кабачки с беконом, приготовленные в духовке, — это аппетитная овощная закуска с нежной структурой и хрустящей корочкой. Благодаря сочетанию сочного кабачка и пикантного бекона блюдо ...
Говядина тушёная в красном вине — это блюдо, раскрывающее всю глубину вкуса мяса благодаря длительному томлению с овощами и вином. Такой способ приготовления делает говядину ...
Эти голубцы сочетают нежное мясо индейки, пикантные колбаски и миндаль, что придаёт блюду интересную текстуру и аромат. Благодаря добавлению капустных листьев и запеканию с бульоном ...
Цеппелины — национальное блюдо Литвы, по-настоящему домашнее и сытное. Их готовят из двух видов картофеля и обязательно с мясной начинкой, а подают горячими с ароматным ...
Запечённые картофельные лодочки с яйцом и сыром — сытное блюдо с хрустящей кожицей и нежной серединкой. Начинку легко варьировать, а степень готовности желтка выбирайте по ...
Небольшие перчики сначала подрумянивают на гриле для лёгкого дымка, затем начиняют сладким ананасом, добавляют тонкий ломтик колбасы и свежий базилик, оборачивают беконом и доводят до ...
Среди множества быстрых и сытных ужинов, рецепт брокколи с сыром и беконом на сковороде выделяется своей простотой и потрясающим вкусом. Хрустящие соцветия брокколи в сливочно-сырном ...
Английский завтрак — кулинарная классика, которую легко узнать по сытному сочетанию колбасок, бекона, яичницы, тостов и фасоли. Это не просто приём пищи, а целый ритуал, ...
Свиные колбаски для жаркиБеконБатонПомидоры черриБелая консервированная фасольЯйцо куриноеСливочное маслоОливковое масло
35 минут
2 порции
Бекон
Бекон — это продукт из специально отобранных и засоленных срезов свиной корейки или брюшины с прослойками мяса и жира, который может подвергаться копчению или варке для получения характерного аромата и вкуса. Бекон отличается ярко выраженным мясным вкусом, сочетающимся с нежностью и легкой солоноватой ноткой жира, а после термической обработки приобретает аппетитный хрустящий вид, золотисто-коричневую корочку и неповторимый аромат. Основная ценность бекона заключается в его высокой питательной плотности: на 100 г продукта приходится значительное количество животного белка и жира. В состав входят витамины группы B, а также минералы — железо, фосфор, кальций, селен, магний — что способствует поддержанию нервной и мышечной систем, укреплению костей и повышению энергетического тонуса. Бекон — популярный ингредиент различных кухонь мира и основа для завтраков, сэндвичей, салатов, пасты, супов, закусок, выпечки, омлетов и гарниров. Этот продукт идеально сочетается с яйцами, сырами, овощами, бобовыми, хорошо подходит для запекания и обжаривания, придавая блюдам насыщенный вкус и текстуру. Бекон не рекомендуется употреблять в больших количествах ввиду высокого содержания соли, насыщенных жиров и калорий, его стоит включать в рацион умеренно. Для сохранения свежести бекон хранят в герметичной упаковке в холодильнике. Натуральный бекон отличается однородной структурой и красивым чередованием мясных и жировых прослоек, обладает высокой кулинарной ценностью даже в минимальных количествах. Он быстро готовится, облегчает создание ярких и запоминающихся вкусовых сочетаний и удовлетворяет чувство голода.
