Гороховый суп с курицей (классический)

Первые блюда, которые варятся с курицей, получаются очень сытными, вкусными и довольно не дорогими по стоимости, особенно, если использовать, к примеру, спинную часть курицы. Можно приготовить даже суп, который будет диетическим. В этом случае нужно всего лишь использовать куриное филе без кожи. Так суп получится сытным, но не калорийным. Сегодня я предлагаю приготовить куриный суп с горохом. Если вы любите, чтобы гороховая крупа была разваренной, тогда обязательно следуйте всем моим рекомендациям. При покупке гороха в продуктовом магазине отдавайте предпочтение крупе первого сорта. Пусть она будет намного дороже, но, поверьте, вкус у такой крупы намного насыщеннее и лучше. Курицу лучше использовать домашнюю для приготовления данного блюда. Из нее суп по вкусу выйдет намного ароматнее и более полезным. Многие не любят домашнюю курицу из-за того, что она довольно жирная, но, это проблему можно решить одним простым способом, нужно просто не варить суп с кожицей.