Салат «Влажский»

Свежие огурцы сполосните, срежьте хвостики с двух сторон, нарежьте овощи соломкой. Сильно мелко не нужно нарезать, иначе огурцы быстро пустят сок - лишняя жидкость в салате не нужна.

Почистите ветчину от пленки-упаковки и нарежьте мякоть соломкой среднего размера. Качественная ветчина отличается приятным ароматом, имеет красивый и свежий оттенок, обращайте внимание на эти моменты при покупке.

Сварите куриные яйца вкрутую. Варите их в кипящей-бурлящей воде 8-9 минут, затем залейте яйца холодной водой до полного остывания. Сваренные яйца почистите от скорлупы и нарежьте полосками или небольшими ломтиками. Для рецепта подходят как магазинные, так и домашние яйца.

Сварите до мягкости картофель. Корнеплоды тщательно вымойте и залейте водой. Варите картошку в кипящей воде 20-25 минут. Готовность проверьте ножом, картошка должна быть мягкой. Сваренный картофель почистите от кожуры и нарежьте средним ломтиками или соломкой.

В глубокую емкость выложите нарезанные огурцы и ветчину.

Всыпьте туда же и нарезанные яйца.

Добавьте в салат нарезанный картофель.

Слейте маринад с консервированного горошка, бобы переложите в салат. Салат посолите и поперчите по вкусу, заправьте майонезом и перемешайте.

Салат «Влажский» готов, сразу подавайте его к столу. Блюдо вкусное и оригинальное.

Всем желаю приятного аппетита!