Греческий салат с брынзой

Овощи сполосните, срежьте все хвостики и плодоножки. Сочные помидоры нарежьте дольками для салата, огурцы - полукружьями или крупными квадратами, на ваш выбор. Для греческого салата овощи принято нарезать достаточно крупно, в «деревенском» стиле.

Сладкий перец разрежьте пополам, удалите семенную коробочку, нарежьте овощи полосками-соломкой. Перец используйте красного цвета - с ним салат выглядит ярче.

Почистите красный лук и нарежьте его полукольцами. Такой лук не сильно острый, пикантный и очень сочный, для греческого салат идеально подходит.

Брынзу нарежьте крупными кубиками. Предварительно попробуйте сыр, чтобы знать нужно ли добавлять соль. Если брынза соленая, то дополнительно солить блюдо уже не понадобится.

Все нарезанные овощи и брынзу переложите в глубокий салатник, где будет удобно перемешивать все ингредиенты.

Добавьте маслины без косточек. Если у вас будут копченые маслины - смело их используйте, они очень ароматные и вкусные. Сбрызните салат лимонным соком, полейте натуральным оливковым масло холодного отжима. С заправкой можете поэкспериментировать – добавив пару капель бальзамического уксуса. Перемешайте компоненты.

Салат подавайте к столу в общей посуде или порционных креманках каждому. По желанию присыпьте салат любыми специями - подойдет сушеный базилик или орегано. Также посолите и поперчите по вкусу. Также салат можете выложить на подушку из листьев салата.

Приятного вам аппетита!