Горячие бутерброды с сыром, запечённые закуска

Перец освободите от семян и нарежьте мелкими кубиками, чтобы начинка распределялась равномерно. Помидор также нарежьте мелко, а петрушку нашинкуйте для свежести.

Твёрдый сыр натрите на средней тёрке, моцареллу нарежьте кубиками. Ингредиенты хорошо перемешайте в глубокой миске — так сыр плавится равномерно.

Ломтики хлеба выложите на противень, застеленный пергаментом. Распределите начинку по поверхности хлеба, слегка прижимая ложкой, чтобы она не осыпалась. Запекайте в разогретой до 200°C духовке 8–10 минут до золотистого цвета и хрустящей корочки.