Жареный минтай в муке на сковороде

Жареный минтай на сковороде – это недорогое блюдо, которое всегда вас выручит, если не знаете, чем накормить семью. Минтай кроме того, что обладает рядом полезных свойств и витаминов для нашего организма, так еще и очень вкусный. У него белое мясо и мало костей, что важно, когда готовите для детей. Пожарить вкусный минтай на сковороде не составит никаких хлопот, даже если вы начинающий кулинар. Купите замороженную рыбную тушку и приготовьте из нее замечательный обед или ужин. Полезное и питательное блюдо порадует всю семью. Чтобы рыба не прилипала к сковороде в процессе обжарки, ее нужно запанировать в муке или сухарях. Мы использовали обычную пшеничную муку. Рыба в такой панировке остается сочной и мягкой. Подавать жареный минтай можно как в самостоятельном виде, так и дополнив его любым гарниром: картофелем, рисом или салатом из свежих овощей. Если любите рыбу в соусе, то после обжарки всегда можно переложить минтай в форму для запекания, полить кусочки сметаной и запечь в духовке в течение 15 минут.