Домашнее печенье без выпечки из сухофруктов и орехов

Замочите изюм и курагу в горячей воде на 10 минут, затем слейте воду и тщательно обсушите — лишняя влага сделает массу рыхлой.

Соедините кешью, курагу, изюм и чернослив; измельчайте в блендере или комбайне пульсами до липкой пасты, периодически соскребая смесь со стенок. Если масса сухая, добавьте 1–2 ч. л. воды.

Смочив руки, сформируйте шарики, слегка приплюсните и сделайте углубления в центре; выложите заготовки на пергамент или силиконовый коврик.

Пробейте чернику блендером до пюре и подсластите по вкусу. Разложите в углубления, охладите 2–3 часа до стабилизации; храните в холодильнике до 4 дней.