Индейка на гриле филе жарка второе блюдо

Индейка на гриле — сочное и полезное мясное блюдо, которое отличается лёгкостью и насыщенным вкусом благодаря способу приготовления на углях. Такой метод сохраняет мягкость филе, а золотистая корочка делает его особенно аппетитным. Идеально подходит для семейного ужина или пикника.

Понравился рецепт?

45 минут

4 порций

Распечатать

Леся Старинская

Ингредиенты Показать фото

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

На 100 гр.

Белки

16 гр.
Жиры

8 гр.
Углеводы

9 гр.

158

Килокалорий

На общий вес (710 гр.)

Белки

111 гр.
Жиры

51 гр.
Углеводы

60 гр.

1117

Килокалорий

Пошаговое приготовление

шаг 1

Перед началом нарежьте курагу мелкими кусочками, арахис измельчите, чтобы они равномерно распределялись в начинке.

шаг 2

В глубокой миске тщательно перемешайте хлебные крошки, арахис и курагу для однородности начинки — используйте яблочный сок для легкой влажности.

шаг 3

Филе индейки тщательно промойте и обсушите бумажным полотенцем; делая надрез, старайтесь не прорезать насквозь. Начинку равномерно распределяйте по кармашку, а края фиксируйте плотно шпагатом.

шаг 4

Перед жаркой смажьте индейку горчичным соусом для румяной корочки. Жарьте на среднем жаре, периодически переворачивайте и поливайте соусом, чтобы сохранить сочность. После приготовления дайте мясу отдохнуть 5 минут перед нарезкой.

Вкусный рецепт 0

Нашли ошибку?

Выделите фрагмент текста и нажмите

CTRL + ENTER

Похожие рецепты: