Банановое мороженое с корицей

Очистите бананы от кожуры, нарежьте кружочками или небольшими кусочками и поместите в чашу блендера. Чем мельче будут кусочки, тем быстрее получится однородная масса.

Добавьте свежевыжатый лимонный сок и щепотку корицы. Измельчайте всё до абсолютно гладкой консистенции, чтобы вкус корицы раскрылся, а бананы не потемнели.

Теперь добавьте размягчённый пломбир — предварительно достаньте его из морозилки на 10–15 минут, чтобы он стал мягче. Это облегчит процесс взбивания.

Взбейте смесь до полной однородности и пышности. Переложите получившуюся массу в пластиковый контейнер с крышкой и уберите в морозильник минимум на 1 час. Если хотите получить более воздушную текстуру, перемешайте мороженое через 30 минут после начала заморозки.