Хлебные палочки с кунжутом

В глубокой миске просейте пшеничную муку с солью — так тесто получится воздушнее.

Добавьте сухие дрожжи и тёплую воду, быстро замесите тесто. Чтобы дрожжи активнее работали, замес делайте тёплыми руками.

Посыпьте стол мукой и раскатайте тесто в пласт толщиной около 0,5 см и размером 15×30 см, чтобы палочки были тонкими и равномерными.

Равномерно посыпьте тесто кунжутом и слегка прижмите его скалкой, чтобы семена не осыпались при выпечке.

Тесто нарежьте на полоски шириной примерно 1 см — так палочки будут удобно есть.

Каждую полоску аккуратно скрутите и обваляйте в оставшемся кунжуте для большего аромата. Переложите на присыпанный мукой противень, дайте постоять 15–20 минут. Выпекайте при 200°C 8–10 минут до румяной корочки. Следите, чтобы не пересушить.