Запеканка творожная: 5 домашних вкусхных рецептов

Запеканка творожная

С современными рецептами творожных запеканок можно экспериментировать бесконечно. Такой кулинарный шедевр разрешен даже тем людям, которые регулярно придерживаются достаточно строгой диеты.

Почему запеканка полезна для организма человека? В процессе термической обработки основные ингредиенты не жарятся с участием вредных жиров, а запекаются в собственном соку. Это означает, что в их составе сохранится максимальное количество ценных витаминов и различных микроэлементов. Кроме того, калорийность творожной запеканки есть возможность регулировать самостоятельно, а количество вспомогательных ингредиентов и добавок варьировать по вкусу. Достаточно взять обезжиренный творог вместо обычного продукта, чтобы не столкнуться с появлением лишних килограммов. Те же люди, для которых калорийность не принципиальна, могут включать в творожную запеканку:

• сгущенное молоко;
• шоколад и какао-продукты;
• варенья, джемы, повидла;
• свежие фрукты и ягоды (персики, киви, банан, чернику, вишню и т.п.) и сухофрукты (чернослив, изюм, курагу).

Дополнять запеканку можно также различными солеными ингредиентами. Отличные симбиозы получаются и с овощами – морковью, тыквой, кабачками. Часто к творогу добавляют мясные фарши, куриное филе, хлебные отруби, песочное тесто, макаронные изделия, сыры (твердые и сливочные), орехи.