Джем клубничный (классический)

Клубничный джем — это нежная, ароматная заготовка, обладающая насыщенным вкусом свежей ягоды и особой текстурой. Такой джем отлично подходит для завтрака с тостами, выпечки или как дополнение к десертам. Домашнее приготовление позволяет полностью контролировать сладость и консистенцию.

Понравился рецепт?

20 минут

10 порций

Распечатать

Наталья Пирогова

Ингредиенты Показать фото

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

На 100 гр.

Белки

2 гр.
Жиры

4 гр.
Углеводы

37 гр.

184

Килокалорий

На общий вес (1205 гр.)

Белки

19 гр.
Жиры

48 гр.
Углеводы

440 гр.

2211

Килокалорий

Пошаговое приготовление

шаг 1

Тщательно промойте клубнику и удалите чашелистики, обсушите ягоды — так джем получится более густым и насыщенным. Если ягоды крупные, разрежьте их пополам для равномерного варения.

шаг 2

Варите клубнику на сильном огне, периодически снимая пену — джем будет чистым по цвету и структуре. Добавляйте сахар постепенно, постоянно помешивая для полного растворения.

шаг 3

В самом конце приготовления доведите массу до кипения и разливайте только в хорошо простерилизованные банки — так сохраняется свежесть и срок хранения увеличивается.

Вкусный рецепт 0

Нашли ошибку?

Выделите фрагмент текста и нажмите

CTRL + ENTER

Похожие рецепты: