Бутерброды с селедкой: 6 домашних вкусхных рецептов

Бутерброды с селедкой

Все, за что можно любить это блюдо – это за быструю и максимально простую готовку. Самая главная проблема и кропотливая работа по совместительству — это выпотрошить рыбу от ненужных косточек. Если же существует необходимость и вовсе свести к минимуму все хлопоты, для бутербродов можно взять уже очищенное филе, или готовые, фасованные маринованные кусочки сельди.

Основной секрет успеха вкусно приготовленного перекуса – правильно выбранная селедка. Для бутербродов она должна быть жирная и умеренно солёная. В качестве основы идеально подходит ржаной черный хлеб по типу «Бородинского», а также тосты или гренки. Закуска с сельдью — прекрасная альтернатива мясным изделиям, перекусам с колбасой, или шпротам.

Также не стоит забывать о том, что сельдь входит в категорию не только доступных и полезных, но и универсальных рыбных продуктов, которые выигрышно комбинируются с огромным множеством ингредиентов даже самых несовместимых на первый взгляд. Селедочные бутерброды часто готовят:

• со свеклой;
• с помидорами и томатной пастой;
• с зеленью – зеленым луком, чесноком, шпинатом, зеленым салатом, рукколой;
• со свежими, солеными, маринованными огурцами;
• с отварными яйцами (или отдельно белком и желтком);
• с соусами – растительным и оливковым маслом, майонезом, горчицей, песто, лимонным соком и т.д.;
• с плавленым или сливочным сыром;
• с маслинами;
• с морковью по-корейски;
• с киви.