Бефстроганов: 4 домашних вкусных рецепта
Бефстроганов
Но кулинария никогда не стоит на месте и сейчас существует множество вариаций приготовления такого блюда. Например, бефстроганов с курицей. Такой вариант ни чем не уступает классическому блюду, в некоторых моментах даже наоборот — превосходит классику с говядиной: курица в таком виде очень мягкая, нежная и сочная!
Соус при этом остаётся прежним, из специй только чёрный перец, как и указано в оригинальной рецептуре.
Разберём пищевую ценность бефстроганов с курицей на 100 грамм:
- Калорийность: 140
- Белки: 15 гр.
- Жиры: 6.2 гр.
- Углеводы: 4.3 гр.
Готовится такой вариант бефстроганова с куриным филе. Мясо пропитывается соусом и получатся невероятно вкусным. К тому же, на готовку уйдёт совсем немного времени.
Существует ещё одна альтернатива оригинальному блюду — бефстроганов из свинины. Конечно, калорийность такого варианта немного выше предыдущего, но пользы не меньше.
100 грамм готового продукта содержит:
- 180 килокалорий
- 11 гр. белков
- 12 гр. жиров
- 6 гр. углеводов
Пищевая ценность может колебаться в зависимости от ингредиентов блюда.
Поклонники экспериментов в выше предложенные рецепты добавляют грибы, в основном шампиньоны. Грибы обжариваются, а затем тушатся с мясом и соусом.
| Продукт | Калорий ккал в 100гр. | Белки гр. в 100гр. | Жиры гр. в 100гр. | Углеводы гр. в 100гр. |
|---|---|---|---|---|
 | 41 | 1 | 0 | 10 |
 | 210 | 3 | 20 | 3 |
 | 325 | 12 | 1 | 67 |
 | 873 | 0 | 100 | 0 |
 | 28 | 6 | 2 | 17 |