Отправьте сообщение об ошибке, мы исправим

Отправить

Горошница (густая каша)

Горошница — это густая гороховая каша, ценная своим насыщенным вкусом и высоким содержанием растительного белка. Готовится из минимального набора продуктов, быстро насыщает, улучшает пищеварение и является отличным вариантом для сытного гарнира или основного блюда, особенно в холодный сезон.
Горошница (густая каша)
Понравился рецепт?

Ингредиенты Показать фото

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Белки

    20 гр.
  • Жиры

    2 гр.
  • Углеводы

    49 гр.
287
Килокалорий
  • Белки

    52 гр.
  • Жиры

    6 гр.
  • Углеводы

    130 гр.
775
Килокалорий

Пошаговое приготовление

шаг 1
Шаг 1

Горох промойте в нескольких водах, чтобы убрать лишний крахмал, затем переложите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения на среднем огне, следите за пеной — её лучше снимать, чтобы каша получилась вкуснее и чище.

шаг 2
Шаг 2

Когда горох закипит, снимите пену ложкой, убавьте огонь и посолите. Варите на слабом огне, время от времени перемешивая, чтобы предотвратить пригорание снизу.

шаг 3
Шаг 3

По мере уваривания пробуйте горох — он должен стать мягким и легко разламываться. Если вода испарилась, а каша ещё не готова, долейте немного кипятка. Варите около часа до густой текстуры, при желании пюрируйте для воздушности. Подавайте горячей для максимального аромата.

Нашли ошибку?
Выделите фрагмент текста и нажмите
CTRL + ENTER
Похожие рецепты: