Запеканка с яблоками: 2 домашних вкусных рецепта

Запеканка с яблоками

Классическим вариантом ингредиентов для такой запеканки считаются яблоки в тандеме с кисломолочными продуктами, в частности, творогом. Но помимо этого яблоки можно оригинально запечь:

• с вермишелью и другими макаронными изделиями;
• с лавашами;
• с крупами – рисом, манкой, гречкой;
• с овсяными хлопьями быстрого приготовления;
• с овощами – тыквой, морковью, кабачками;
• с другими фруктами (бананом, вишней) и сухофруктами (изюмом, курагой, черносливом);
• с рикоттой;
• с грецкими орехами и миндальными хлопьями.

Помимо десертных блюд с яблоками можно приготовить и оригинальные соленые закуски, например, запеканку с рисом, яблоком и сыром, или печенью и томатами. Также яблоки отлично сочетаются с куриным филе, мясным фаршем и даже субпродуктами (куриными, свиными, говяжьими).

Немаловажным фактором успеха любой запеканки с яблоками является правильная подача к столу. Как и любое другое блюдо, прошедшее термическую обработку, блюдо приправляют различными соусами по вкусу – молочными, сливочными (самостоятельного приготовления или готовыми магазинными продуктами). Если речь идет о десертном варианте запеканки, как добавку, усиливающую ее вкусовые характеристики, можно использовать: сгущенное молоко, сметану, йогурт (как с добавками, так и без них), варенье, джем, повидло, ореховую или шоколадную пасту, цветочный мед, кленовый сироп. В качестве специй для сладко десерта часто применяется ванилин, ванильный сахар, корица, мускатный орех, кориандр.