Добавить рецепт
Найти
Generic filters

Блюда с охотничьими колбасками - 3 домашних вкусных рецепта

Колбаски по-охотничьи – это особый вид копченых мясных изделий, отличающихся пряно-острым вкусом с характерным «дымком» и оригинальной продолговатой формой исполнения. Качественный продукт содержит исключительно натуральные ингредиенты – свежее мясо (смесь говядины со свининой), черный молотой перец, сало и чеснок. В идеале структура мясного наполнителя должна быть мягкой, но упругой и волокнистой, с умеренными вкраплениями шпика. Читать дальше...
Охотничьи колбаски
  • Белки

    27 гр.
  • Жиры

    24 гр.
  • Углеводы

    0 гр.
326
Килокалорий
Готовим сытный вкусный ужин или второе блюдо к обеду – макароны с колбасой и сыром на сковороде. Рецепт очень простой и быстрый в приготовлении. Пока ...
Макаронные изделияОхотничьи колбаскиПомидорыТвёрдый сырСольПерец черный молотыйМасло растительное
20 минут
2 порции
В гороховые супы в качестве мясной составляющей можно добавлять не только копченые ребрышки, курицу, свинину или говядину, но и колбасы – вареные, копченые или полукопченые. ...
Колотый горохОхотничьи колбаскиВодаКартофельМорковьЛук репчатыйСольПерец черный молотыйЛавровый листМасло растительное
3 часа 0 минут
6 порций
Тушеная капуста с сосисками подойдет в качестве обеда или ужина. Можно использовать молочные сосиски или копченые, например, охотничьи, и тогда вкус приобретет характерную яркую нотку. ...
Охотничьи колбаскиКапустаЛук репчатыйМасло растительноеТоматная пастаСольСахар-песок
1 час
2 порции

Охотничьи колбаски

В качестве самостоятельного блюда колбаски охотничьи подают с миксом овощей и зеленью – зеленым салатом, шпинатом, рукколой. Самые популярные симбиозы на столе получаются с томатами, грибами, бобовыми (фасолью, горохом), капустой, картофелем. Выдерживают такие продукты и тепловую обработку в любых интерпретациях – варку, жарку, тушение. К столу подают блюда с крупами (гречкой, рисом, булгуром), макаронами, хлебобулочными изделиями, нередко – под пряными соусами, например, горчицей, хреном, кетчупом. В качестве изысканных добавок к колбаскам можно использовать элитные сорта сыров, маслины.

Блюда с охотничьими колбасками идеально вписываются в концепцию фаст-фуда, поэтому идеальны для использования на пикниках, в путешествиях и т.п. В каталоге доступных рецептов можно найти:

  • супы (гороховый, фасолевый, капустный, солянка с солеными огурцами, харчо);
  • сытные мужские завтраки, такие как яичница-глазунья с охотничьими колбасками;
  • разнообразные виды сэндвичей, бутербродов, хот-догов, багетов и холодных закусок по типу корзиночек с начинкой;
  • салаты слоеные майонезные, а также овощные;
  • фарши для котлет, в особенности, для дальнейшей готовки на гриле, мангале;
  • наполнители для пицц, пирогов, запеканок и других видов мучных изделий.