Курица в кефире - 1 домашний вкусный рецепт

Курица в кефире

Вы можете сделать кефирный маринад, добавив туда специи и травы, а потом залить им куриное мясо и оставить мариноваться на 1-2 часа. Потом все выложить в сковороду и поджарить или запечь в духовке. Это самый простой вариант. Блюдо подается с овощным гарниром или салатами.

Есть варианты и посложнее. Например, можно добавить к основным ингредиентам картофель и готовить все в духовке. Есть и другие способы приготовления: на гриле, на шампурах, отварить в кастрюле, и т.д.

Что можно добавить

Комбинировать куриное мясо в кефире можно с самыми разными продуктами:

• овощами: морковью, луком, картофелем, сладким перцем;
• фруктами: яблоком, ананасом;
• кориандром, тмином, паприкой, другими специями и приправами;
• горчицей, кетчупом, медом.

Все зависит исключительно от вашей фантазии и вкусовых предпочтений!

В чем польза

Курица полезна в первую очередь высоким содержанием белка – элемента, необходимого для полноценной работы организма и опорно-двигательного аппарата. Также мясо повышает устойчивость к бактериям и вирусам, положительно влияет на состояние кожи, волос и ногтей.

В кефире пользы не меньше. Во-первых, он нормализует работу желудочно-кишечного тракта, улучшает микрофлору и стабилизирует кислотно-щелочной баланс. Во-вторых, его состав богат витаминами A, B, C, D и PP, а также холином и бетакаротином.