Нектарин - 1 домашний вкусный рецепт

Нектарин

Нектарин — сочный и ароматный фрукт из семейства розовых, близкий родственник персика, но с гладкой, тонкой кожицей без пушистого налёта. Его мякоть обладает выраженной сладостью с освежающей кислинкой, а цвет варьируется от светло-жёлтого до ярко-оранжевого, зачастую с насыщенным розово-красным румянцем у косточки. Нектарин высоко ценится за гармоничный вкус, высокий уровень сочности и выраженный, солнечный аромат. Этот фрукт богат витаминами А, С, Е, К, витаминами группы B, а также минералами: калием, магнием, кальцием, фосфором и железом. Высокое содержание клетчатки способствует нормализации пищеварения, поддержанию чувства сытости и мягкой стимуляции обмена веществ. Нектарин отличается низкой калорийностью и не содержит жиров, благодаря чему идеально подходит для легких десертов, фруктовых салатов, смузи, выпечки и детского питания. Также его можно использовать в вареньях, соусах к мясу и птице, компотах, джемах и выпечке. Антиоксиданты, присутствующие в нектарине, помогают бороться со свободными радикалами и поддерживают здоровье кожи. Регулярное употребление нектаринов укрепляет иммунитет, улучшает состояние сердца и сосудов, способствует поддержанию водного баланса и работе нервной системы. Плоды лучше всего есть свежими, так как так сохраняется максимальное количество витаминов и микроэлементов. Хранят нектарины в прохладном месте, защищая от влаги и прямых солнечных лучей.