Апероль - 1 домашний вкусный рецепт

Апероль

Апероль — это знаменитый итальянский аперитив ярко-оранжевого цвета с уникальным освежающим вкусом и умеренной горчинкой. Напиток был создан в 1919 году братьями Барбьери в Падуе и с тех пор сохраняет традиционный рецепт, хранящийся в строгой тайне. Основу Апероля составляют натуральные ингредиенты: очищенный спирт, вода, спиртовой экстракт трав, пряностей и цитрусовых, а также ревень, горечавка, полынь и другие компоненты, придающие напитку характерный вкус и аромат. Крепость Апероля составляет всего 11%, что делает его лёгким и очень популярным для употребления как в чистом виде с льдом, так и в составе известных коктейлей, таких как Апероль Шприц. Вкус Апероля сбалансирован — сочетает фруктово-цитрусовые ноты, лёгкую горечь, сладость и тонкую пряность. Традиционно Апероль употребляют как аперитив перед едой для стимулирования аппетита, он хорошо комбинируется с игристыми винами, соками, содовой. Напиток также часто используется в миксологии для создания освежающих летних коктейлей. Благодаря яркому цвету и сложному вкусовому профилю Апероль является настоящим символом итальянской барной культуры и основой дружеских встреч. Не содержит жиров, белков и является низкокалорийным по сравнению с большинством десертных ликёров. Идеален для подачи в охлаждённом виде с долькой апельсина или оливкой. Хранить следует в прохладном месте, плотно закрывая бутылку после использования.